ERAQQ | BANDAR POKER | Siap sangka, makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini walaupun terbilang sederhana, tapi rasanya sangat nikmat dan juga penuh khasiat.
Tempe, makanan ini bukan saja enak, tapi bervitamin dan memiliki kandungan yang menguntungkan. Protein nabatinya mampu memenuhi kebutuhan harian tubuh. Harganya juga sangat terjangkau.
Meski murah dan sederhana, ternyata tempe punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan. Bahkan bukan hanya orang Indonesia saja yang mengakui kelezatan dan manfaatnya, dunia pun sudah mengakui manfaatnya.
Dilansir dari laman World’s Healthiest Foods dalam 113,40 gram tempe terkandung banyak nutrisi yang menguntungkan tubuh, antara lain, mangan (73 %), protein (41,2%), tembaga ( 30,5%), fosfor (28,6%), vitamin B2 (23,5%), magnesium (21,8%) kalori (12%). Dengan dikeluarkannya bagan nutrisi oleh World’s Healthiest Foods maka dunia pun turut mengakui manfaat kesehatan dari makanan hasil fregmentasi kedelai itu.
1. Menyehatkan jantung
Berbagai penelitian membuktikan bahwa protein dari kedelai dapat menurunkan LDL atau kolesterol jahat yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke sebanyak 35-40 persen. Tempe juga kaya akan serat sehingga bisa mengikat lemak dan kolesterol dalam makanan.
2. Menstabilkan gula darah
Protein dan serat dalam tempe mencegah kadar gula tinggi dan menjaga agar kadar gula darah tetap terkendali. Mengonsumsi tempe dapat membantu para penderita diabetes mendapat asupan protein dengan kadar kolesterol rendah.
3. Sumber energi
Tempe juga mengandung riboflavin atau vitamin B2 yang mudah dicerna dan sifatnya larut dalam air. Riboflavin memiliki peranan penting dalam metabolisme energi dan juga dibutuhkan dalam metabolisme karbohidrat, protein, lemak dan zat keton. Selain itu, vitamin ini berperan dalam pembentukkan sel darah merah.
4. Mengurangi resiko kanker
Makanan berbasis kacang kedelai akan melindungi tubuh dari kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus besar serta menekan induksi tumor pada berbagai organ.
5. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Tempe mengandung serat makanan yang berperan dalam mengikat lemak dan kolesterol, sehingga tempe memiliki potensi untuk membantu menurunkan dan mengontrol berat badan serta menjaga kesehatan sistem pencernaan dan usus.
6. Protein setara daging
Berbeda dengan produk daging yang menambah kolesterol jahat, protein yang dikandung kedelai cenderung menurunkan kadar kolesterol jahat. Karena itulah, tempe lebih banyak dipilih sebagai bahan makanan pengganti daging yang lebih sehat.
Demikianlah ulasan manfaat tempe yang memberikan khasiat untuk kesehatan, so jangan lupa untuk selalu mengkonsumsi tempe.!q
